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Deutsches Bier auf Weltreise

Von einem der auszog, Bier zu brauen
D.G. Yuengling & Son, die älteste Bierbrauerei US-Amerikas, wurde von deutschen Einwanderern gegründet

1823 beschloss der deutsche Bierbrauer David G. Jüngling, aus dem beschaulichen württembergischen Aldingen auszuwandern, um in den Staaten ein neues Leben anzufangen. Der leichteren Verständlichkeit wegen änderte er die Schreibweise seines Namens in Yuengling und gründete bereits im Jahre 1829 in Pottsville, Pennsylvania, seine eigene Brauerei, die „Eagle Brewery“. Der Adler ist bis heute das Symbol der immer noch in Familienbesitz befindlichen Firma, die heute jährlich 1,4 Mio. Hektoliter Bier produziert. Die deutsche Abstammung wurde indes nicht vergessen. So wurde dort bis 1994 das „Old German“ gebraut, ein leicht süßes Lager, das in kleine braune Flaschen abgefüllt wurde.

Ancestry.de zeigt: Die Wurzeln von fünf beliebten amerikanischen Brauereien – Anheuser-Busch, Miller, Coors, Best und Yuengling – gehen auf sieben deutsche Emigranten zurück.
Deutsche Bierbrauerkunst ist sogar Teil der deutschen Kolonialgeschichte: So wurde 1904 in Qingdao, dem kolonialen Marinestützpunkt in China, die bis heute erfolgreichste chinesische Brauerei gegründet. An der Germania-Brauerei, heute Tsingtao Brauerei, hält Anheuser-Busch übrigens 27 Prozent.

Übrigens: Die älteste Brauerei überhaupt ist die Brauerei Weihenstephan und sie liegt – natürlich in Bayern

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