Geschichte der Familie Potthast
Potthast Bedeutung des Familiennamens
Norddeutsch (Nordrhein-Westfalen): metonymischer Berufsbezeichnung für einen Koch aus dem mittelarmen deutschen potharst (aus pot „Topf“ + „harst“ „Roast“), einer dicken Suppe oder einem Eintopf aus Rindfleisch und Wurzelgemüse.
Das Wort wurde bis ca. 1850 häufig verwendet und wird jetzt lokal verwendet.
Es wurde durch Gulasch ersetzt.
Quelle: Dictionary of American Family Names 2nd edition, 2022
